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1.用料:南瓜150克,牛奶200毫升,蜂蜜少许,枸杞3颗
2.南瓜洗净去皮,切块,
3.放入蒸锅中蒸熟。
4.出锅,
5.倒入小锅中,捣成泥。
6.加入少量牛奶,充分搅拌至无南瓜颗粒。
7.倒入剩下的牛奶,搅拌均匀。
8.置火上,中小火加热,并不断搅拌。
9.沸腾后,继续煮2分钟,至液体变得浓稠。离火。
10.倒入容器中,
11.加入蜂蜜,
12.表面用枸杞点缀。
南瓜与牛奶的比例可以随意调整,南瓜越多,汤汁越稠。加热时火不宜大,并需不断搅拌,以免糊锅底。